揚げ物用のホウロウを購入し、

我が家は揚げ物Dayが続いています。

しかし先程右手の薬指を

油に突っ込んでしまい

火傷をして冷やしているところです。

やってしまいました。

シドニーにいた頃

アルバイトで揚げ物を

担当していたので

揚げ物にはちょっとした

自信を持っています。

今日はコロッケだったのですが

天ぷらを揚げているつもりで

手に勢いがつき過ぎました。

天ぷらは天ぷら粉が

指先についている為

少しくらい油に触れても

熱くはありません。

でもパン粉は違いますね。

慢心がもたらした災いです。

でもコロッケは美味しく出来ました。

本日も素敵な1日を。